Bar: las mejores cervecerías de Durban

Salir a un bar al final de la tarde o noche es la garantía de capturar una parte de la cultura y el ambiente sudafricanos sin lujos.

Situada en la costa noreste de Sudáfrica, Durban da vida a las fantasías veraniegas durante todo el año. Famosa por sus playas doradas, cielos soleados y surf perfecto, la ciudad también ofrece una variedad de opciones eclécticas para comer y beber. Ya sea que esté buscando un bar frente a la playa para tomar cervezas al sol o un club elegante para cócteles por la noche, lo encontrará en la ciudad favorita de KwaZulu-Natal.

En este artículo, echamos un vistazo a algunos de los bares más modernos de Durban, diseñados para satisfacer una amplia gama de gustos diferentes.

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Moyo uShaka

El popular canal Moyo aprovecha al máximo su tema africano. Aquí encontrará música y bailarines tradicionales zulúes, así como un menú de productos básicos regionales (en particular, el uShaka cordero bunny chow rinde homenaje a la herencia india de Durban). El Moyo de Durban se puede encontrar en dos ubicaciones: el restaurante principal, junto al mar, y el Pier Bar, encaramado al final del muelle uShaka y rodeado por las cálidas aguas del Océano Índico.

Es esta ubicación inmejorable la que le da al bar un lugar en esta lista. En ningún otro lugar se puede ver la puesta de sol sobre el horizonte de Durban desde una perspectiva tan única. Siéntese, pida una bebida del extenso menú de bebidas de Moyo y maravíllese con el espectáculo de las luces de la ciudad brillando a lo largo de la Milla de Oro, desde uShaka Marine World hasta el estadio Moses Mabhida. Los cócteles son el centro de atención en este bar, ya sea que opte por un daiquiri clásico o las especialidades de Moyo con nombres como African Sunset.

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De Zack

Parte del vibrante complejo Wilson’s Wharf en Durban, Zack’s es un café bar independiente con fantásticas vistas de yates millonarios y la entrada del puerto. Pase las tardes de verano sentado en mesas al aire libre con una copa de Chenin Blanc sudafricano y observe cómo los pilotos del puerto son trasladados en helicóptero a los cargueros que esperan. Si tiene hambre, la cocina sirve una amplia variedad de platos de bar, que incluyen pasta, pizza y (por supuesto) curry.

Después del anochecer, el ambiente relajado se inyecta con energía, gracias al programa de música en vivo de Zack. Los espectáculos abarcan una amplia gama de géneros, desde reggae hasta rock, mientras que las sesiones regulares de micrófono abierto le brindan la oportunidad de experimentar el talento local de Durban, o mostrar el suyo propio. Cuando haya tenido suficiente vino, comience en la parte superior del menú de cócteles y continúe hacia abajo. Cuidado con la firma Ice Tea de Zack (y mortal). No te diré nada más …

Unity Bar y Brasserie

Ubicado cerca de los Jardines Botánicos de Durban y del popular centro comercial Musgrave Center, Unity Bar & Brasserie ofrece un ambiente muy diferente al de la mayoría de los bares de estilo surfista en Durban. Canalizando un estilo hipster chic relajado, el servicio y la atmósfera de este bar es excelente, mientras que el menú de bebidas es decididamente sofisticado. En la carta de vinos encontrará productos de reconocidas bodegas de Western Cape, como Morgenster Estate y Waterford Estate.

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La carta de cócteles es clásica, con platos internacionales como Manhattan y Caipirinha. Sin embargo, en última instancia, la unidad es un paraíso para los bebedores de cerveza. El enfoque aquí está en las cervezas artesanales, algunas de las cuales son elaboradas localmente por la propia marca del pub, THAT Brewing Company. Si encuentra que beber le abre el apetito, el menú de brasserie ofrece opciones gourmet que van desde solomillo sudafricano añejo hasta hamburguesas en miniatura.

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Director

El presidente se llama a sí mismo un «sofisticado bar de jazz de clase mundial», una declaración audaz que, no obstante, es bien merecida. Ubicado en Durban Point (la península que separa el puerto del océano), la decoración moderna del bar combina paredes de ladrillo a la vista, bancos de cuero, candelabros y cabezas de antílopes taxidermistas. Hay una galería de arte y un menú de pizzas con ingredientes típicos sudafricanos como chakalaka y boerewors.

En cuanto al alcohol, el presidente responde a los gustos altos con 10 cavas diferentes, entre ellos Cristal y Dom Pérignon. La lista de vinos es extensa y los cócteles son del calibre que uno esperaría de Londres y Nueva York. Los precios son elevados para Durban, pero merece la pena. Por supuesto, el mayor atractivo del bar es su programación de jazz en vivo, con bandas que mantienen a los clientes de pie hasta altas horas de la madrugada. El bar está abierto hasta las 2 a.m., de jueves a sábado. ¡Asegúrate de vestirte para impresionar!

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Coctelera de la suerte

Ubicado al norte del centro de la ciudad, en el exclusivo suburbio de Umhlanga, el Lucky Shaker es un excelente bar para los amantes de los cócteles. El ambiente es relajado con un toque de estilo. America Central, mientras que los cócteles innovadores están inspirados en ingredientes de temporada y se dividen en cuatro categorías distintas: afrutado, refrescante, seco y atrevido. Si no puede decidirse, pida un cóctel de degustación.

Aquellos que no sienten pasión por los cócteles no tienen por qué desesperarse: el bar también tiene una lista de vinos limitada y una selección de cervezas artesanales elaboradas localmente. No olvide preguntar sobre la presión de los clientes por un cóctel verdaderamente refrescante en un día caluroso en Durban. La comida en Lucky Shaker es igualmente complaciente, con algunas opciones de calidad para vegetarianos (que no es un estándar en Sudáfrica). La comida mexicana está muy presente y la tabla de tacos es lo más destacado.

El bar del faro

Para un exclusivo abrevadero en Umhlanga, no busque más allá del Lighthouse Bar, parte del hotel de 5 estrellas The Oyster Box. Este lugar tan querido lleva el nombre del emblemático faro rojo y blanco del complejo, que también es el punto focal de la terraza del bar con vista al océano. Durante el invierno del hemisferio sur (junio a septiembre), esté atento al horizonte para ver ballenas jorobadas que migran a lo largo de la costa de Durban en esta época del año.

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La bebida exclusiva de Lighthouse Bar es Umhlanga Schling, un cóctel creado a partir de alcohol de caña, un producto de las extensas plantaciones de caña de azúcar de KwaZulu-Natal. El bar también ofrece una amplia variedad de licores, vinos y cervezas. Los miércoles, jueves y viernes por la noche, la música en vivo convierte el bar en un lugar de fiesta, mientras que las pantallas de televisión de plasma muestran deportes locales e internacionales.

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